普段は温かいお湯を注いで飲んでいるブラックマテ茶を、今回は冷水で飲んでみました。
冷蔵庫で一晩かけて水出ししたのではなく、いつものマテ壺とボンビージャを使い、お湯の代わりに冷水を注いで約5分待つだけです。
実際に飲んでみると、温かいマテ茶よりもさっぱりとした印象で、暑い時期にも飲みやすいと感じました。
この記事では、ブラックマテ茶を冷水で飲んだ方法と味、温かくして飲んだ場合との違いをまとめます。
✔︎今回冷水で飲んだブラックマテ茶
今回使用したのは、アメ横・大津屋のブラックマテ茶です。
商品名は「アメ横 大津屋 ブラック マテ茶 黒マテ茶 ロースト」で、内容量は500gです。
ブラックマテ茶は、マテ茶の茶葉をローストしたものです。普段から飲んでいる商品なので、今回は茶葉を変えず、温度だけを冷水に変えて試しました。
茶葉や水は計量せず、いつも飲むときと同じ目分量です。
温かい場合とまったく同じ条件ではありませんが、普段の飲み方に近い状態で、温度による印象の違いを確かめました。
✔︎ブラックマテ茶を冷水で飲んだ方法
今回の作り方はとても簡単です。
いつもどおり、目分量でブラックマテ茶をマテ壺に入れる ボンビージャを差す お湯の代わりに冷水を注ぐ 約5分待ってから飲む
茶葉と水の量は、どちらも普段どおりの目分量です。
冷蔵庫に入れて長時間抽出したわけではなく、冷水を注いで少し待ってから、そのままボンビージャで飲みました。
そのため、本格的な水出しというよりも「いつものマテ茶を冷水で作ってみた」という飲み方に近いです。
厳密なレシピではありませんが、普段マテ壺で飲んでいる人なら、特別な道具を追加せず試せます。
✔︎冷水で飲んだブラックマテ茶の感想
✔︎冷たいぶん、さっぱりして飲みやすい
最も大きく感じた違いは、温かいマテ茶よりもさっぱりしていたことです。
使用したのは同じブラックマテ茶ですが、冷たいだけで口当たりが軽くなったように感じました。
ローストされた香ばしさはありつつ、温かいときよりも後味がすっきりした印象です。
✔︎暑い時期に飲みやすい
温かいマテ茶は寒い時期や落ち着きたいときに向いていますが、暑い日には少し重く感じることがあります。
冷水で作ると、冷たいお茶として気軽に飲めました。
夏場でも普段のマテ茶習慣を続けたいときや、温かい飲み物を避けたいときに合う飲み方だと思います。
✔︎特別な準備がいらない
水出し用のボトルを用意したり、冷蔵庫で一晩待ったりする必要がない点も良かったです。
普段使っているマテ壺とボンビージャに冷水を注ぎ、約5分待つだけなので、飲みたいと思ったときにすぐ作れます。
一方で、茶葉と水を目分量で入れているため、毎回まったく同じ濃さになるとは限りません。
味が薄く感じる場合は待つ時間を少し長くするなど、自分が飲みやすい濃さに調整するのがよさそうです。
✔︎温かいブラックマテ茶との違い
実際に飲み比べて感じた違いをまとめると、次のとおりです。
| 比較項目 | 冷水で飲んだ場合 | 温かくして飲んだ場合 |
|---|---|---|
| 口当たり | 軽く、さっぱり感じる | 香ばしさを感じやすい |
| 後味 | すっきりした印象 | ロースト感が残りやすい |
| 飲みやすい場面 | 暑い日、気分をすっきりさせたいとき | 寒い日、ゆっくり飲みたいとき |
| 準備 | 冷水を注いで約5分 | お湯を用意して注ぐ |
味の好みはありますが、個人的には冷水で飲んだときのさっぱり感が気に入りました。
温かいマテ茶とは別の飲み物になるわけではなく、同じ茶葉でも季節や気分に合わせて飲み分けられるイメージです。
✔︎冷水で飲むときに気をつけたいこと
✔︎今回は正確な分量を量っていない
今回は普段どおり目分量で作りました。
そのため「茶葉○gに対して水○ml」という再現性の高いレシピではありません。
初めて試す場合は、普段温かいマテ茶を作るときの量を基準にし、薄ければ抽出時間を延ばすなど調整してください。
✔︎長時間の水出しではない
この記事で紹介しているのは、冷水を注いで約5分待つ方法です。
茶葉を冷蔵庫に入れて数時間から一晩抽出する一般的な水出しとは作り方が異なります。
「すぐに冷たいマテ茶を飲みたいときの簡単な方法」として試しました。
✔︎作ったら早めに飲み切る
今回は飲む直前に作り、そのまま飲みました。
作り置きを前提にしていないため、マテ壺で作る場合はその都度飲み切るようにしています。
✔︎ブラックマテ茶を冷水で飲むのがおすすめな人
実際に試してみて、次のような人に向いていると感じました。
温かいマテ茶を飲んでいるが、夏は少し飲みにくい人 香ばしさを残しつつ、さっぱり飲みたい人 水出しのために一晩待つのが面倒な人 マテ壺とボンビージャを使ったいつもの流れを変えたくない人
温かいマテ茶の味が苦手な人でも、温度を変えるだけで印象が変わる可能性があります。
まずは普段使っている茶葉で、少量から試してみるのがよいと思います。
✔︎ブラックマテ茶を冷水で飲んでみたまとめ
アメ横・大津屋のブラックマテ茶を、いつものマテ壺とボンビージャを使って冷水で飲んでみました。
作り方は、目分量の茶葉に冷水を注ぎ、約5分待つだけです。
温かいマテ茶と比べると冷たいぶんさっぱりしており、暑い時期にも飲みやすいと感じました。
冷蔵庫で一晩かける水出しではありませんが、飲みたいときにすぐ作れるのがメリットです。
温かいマテ茶を普段から飲んでいる人は、季節や気分に合わせた別の飲み方として試してみてください！！
